[ Startside ] [ Vildsvin ] [ Lunebjerggård-anden ] [ Holdninger ]

Holdninger

Kan man overhovedet "tillade sig" at skilte med sine personlige holdninger på en hjemmeside, der har et halvkommercielt sigte? I vores tilfælde lovprisning og forhåbentlig salg af vildsvinekød og moulard ænder.

Vi mener JA, fordi Lunebjerggårds lille produktion af vildsvin og ænder er blevet til i harmoni med vores holdninger, og fordi holdningerne præger vores dyrehold i alle aspekter. 

I et samfund, hvor de fleste spilleregler og normer mht. fødevarekvalitet og dyrevelfærd dikteres af politiske og økonomiske forhold, og hvor aktørerne er popularitetssøgende politikere og de stærke landbrugsforeninger, er der i høj grad behov for holdninger. Holdninger, som næppe er sammenfaldende med svinebaroners og storkvægbønders synspunkter, fordi de tager udgangspunkt i to ting:

1. at skabe den optimale råvare for god hjemmelavet mad

2. at være sikker på, at dyrene vi spiser, har haft et godt og værdigt liv

Hvis du er ligeglad med, hvordan vi ser på ting og sager, kan du uden samvittighedskvaler bevæge dig rundt blandt vores opskrifter og øvrige "artikler". God fornøjelse.

NB! Senere vil der komme indhold på "Holdninger" i tre kategorier:

"Fødevarekvalitet", "Madlavning" og "Stor kontra lille"